轻工业、手工业 书籍有声读物

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轻工业、手工业

"十二五"职业教育国家规划教材:印染概论(第3版)

《"十二五"职业教育国家规划教材:印染概论(第3版)》简单明了地介绍了纺织品染整加工的基本知识,并结合目前国内染整工艺的发展趋势,介绍了纺织品的前处理、染色、印花、整理及绿色环保染整加工新技术。《"十二五"职业教育国家规划教材:印染概论(第3版)》采用“二维码”的形式,提供了印染企业漂、染、印、整和牛仔染色的生产视频,并专门录制了激光印染、超临界染色、泡沫染整、数码喷墨印花等有关印染新技术内容的现场视频,使教学内容更加直观丰富,...

郑光洪

陌上花开

《陌上花开》内容简介:是一本可以阅读的笔记本,内含王尔德精选诗集语录。白色线条勾勒出的玫瑰花摇曳着跳舞,配上内页中简短的情诗,映透出来的感情,更加能体现出爱情的壮烈。不管你是记日记,还是悄悄的写下一些小秘密,当你打开《陌上花开》 的那一刻,它,就变成了你的心。海报:....

王尔德

茶叶绿色生产模式及配套技术

《茶叶绿色生产模式及配套技术》内容科学、实用,条理清晰、重点突出。《茶叶绿色生产模式及配套技术》的编写,旨在集成总结各茶区茶叶绿色生产技术模式,介绍茶叶绿色生产方面的新理念和新技术,从而进一步推动这一领域的技术进步,促进和带动全国茶叶绿色生产。....

全国农业技术推广服务中心

欧洲民族服饰概论 (服装高等教育“十二五”部委级规划教材)

欧洲民族服饰是整个西方服饰文化发展和演变过程中的重要组成部分,也是服装专业教学中必要的基础理论知识。欧洲各地民族服饰风格的形成具有一定的区域性特征,不同地区的民族风俗与服饰特征都不同。《欧洲民族服饰概论》以欧洲地理区域的划分为线索,分别介绍了东欧、西欧、北欧、南欧各个国家不同的民族服饰风格与特点,内容翔实,图文并茂,是一本理论体系较完整的教材。《欧洲民族服饰概论》可作为服装专业基础理论知识教材,也可作为服装设计领域的专业参考书。...

吴妍妍

hello酸奶

酸奶口感美味,营养丰富,低脂低热量,一直以来都深受大众的青睐。《hello酸奶》作者(爱美食的乐乐)精选了自己多年来积累的76道原创酸奶美食,将酸奶与多种健康食材搭配,制作思慕雪、冰品、轻食简餐以及饼干、蛋糕、面包、点心等,不仅提升了酸奶的营养价值,同时也提升了风味和口感,一扫酸奶给人的简单印象,让酸盟乃不再单调,让你吃得营养,吃得有趣!....

爱美食的乐乐

服装制版 裁剪与缝纫从入门到精通

本书的编写目的是让读者掌握成衣制版、裁剪和制作的技能,具备从事服装技术行业的能力。本书主要由3大部分组成。第1部分为本书的第1章的内容,主要讲解了服装的基础知识,包括人体测量、服装号型及尺寸规格、服装的分类等方面的知识;第2部分为本书第2~6章的内容,主要讲解了成衣制版、裁剪、排料、缝纫和熨烫方面的内容,再辅以29个小案例的制作帮助读者掌握这方面的技能;第3部分为本书第7~9章的内容,通过对童装的内衣、开裆裤、连体衣、背心、男女...

张静

把小日子收进手帐里

每个玩手帐的小伙伴在围观手帐达人的晒图时,大概都有过这样的怨念:这款胶带/贴纸我也有啊,为什么人家贴得这么好看!这一页布置得好漂亮,她是怎么想到要这样安排的?她用的是什么工具?看起来很好用的样子……我不会画画,是不是就做不出这么好看的手帐?怎样才能把手帐照片拍得这么漂亮?不用再偷师了!我们邀请了五位你很可能围观过的手帐达人,将她们的设计思路、私房秘籍和手帐神器,毫无保留统统介绍给你!你将了解到她们写手帐时在想些什么、用些什么,她...

阿怪

木本油料加工技术

《木本油料加工技术》共分二十七章。系统地介绍油茶籽油、茶叶籽油、核桃油、棕榈油和棕榈仁油、橄榄油、牡丹籽油、麻疯籽油、文冠果油、花椒籽油、乌桕籽油、元宝枫籽油、光皮株木果油、杜仲籽油、长柄扁桃油、椰子油、汉麻籽油、翅果油、桐油、香榧籽油、美藤果油、山茱萸油、橡胶籽油、山桐子油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果籽油、栀子油和杏仁油等木本油料油脂的加工技术。....

何东平

健康中国与食品安全

2016年10月25日,中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。本书以前述“纲要”为指导和线索,就其中的食品安全部分进行学术阐释和实践探索。核心内容涉及食品安全治理的方方面面,大约有16各问题。本书的读者对象范围较广,各级政府公务员尤其是食品安全监管机构人员,广大民众,食品生产者,食品安全研究者。....

曾祥华

裤子裁剪与制作从入门到精通(第2版)

《裤子裁剪与制作从入门到精通》(第2版)以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础,系统阐述了裤子的结构设计原理、变化规律、设计技巧,内容直观易学,有很强的系统性、实用性和可操作性。本书对裤子结构设计基本原理的讲解精准简明,并选取典型裤子款式深入浅出地将理论知识逐步解析透彻,同时选取典型裤子的缝制工艺详细讲解,能让读者举一反三地掌握裤子的裁剪与制作要领。全书内容设计非常符合服装爱好者的学习规律,本书第2版加入了20余款裤子的制作...

侯东昱、屈国靖

实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列:居家服与运动装篇

作者根据中国人的体型、尺码、生活习性及服装用语等,编写了这本适合国人研习的“居家服”与“运动装”裁剪、成衣制作技法专著。本书能很好地适应各种“居家服”与“运动装”款式的变化并依据相关原理方法进行实例裁剪和成衣制作,同时还加入了大量“居家服”与“运动装”成品的裁剪和成衣制作技法与实例,能非常方便读者阅读和参考。....

王晓云;何崟;蒋蕾

首饰设计(第二版)(全彩升级版)

首饰早已经走进千家万户,成为人们生活中不可或缺的一部分。首饰设计与制造也成为当今一个欣欣向荣的行业。《首饰设计》(第二版)详细介绍了首饰的设计方法和设计图的绘制技巧,同时,简要介绍了珠宝琢型与首饰加工的要点。本书在第一版的基础上,增加了一些首饰设计的最新潮流和理念,供读者参考。本书适宜从事或喜爱首饰设计的专业人士参考。....

朱欢

食用调香术(第三版)

本版在保持前两版体例风格不变的基础上,吸收了近几年食用香精研究领域的最新研究成果,在相应的章节中补充了一些近几年食品香味成分分析的成果。本书系统全面地阐述了各种食用香精的调香技术,重点介绍了各种食品风味组成的分析成果、调配这些食品香精的常用香料、香精的制备方法以及列出的示范性配方的感官评价意见。本书资料来源广泛、内容丰富、技术先进、实用性强,适合于食用调香师及从事香料、香精、食品等行业的研发人员参考。....

孙宝国

手串选购一本通

《手串选购一本通》主要介绍了市场上常见的用于制作手串的材料,包括玉石(和田玉、翡翠、玛瑙、绿松石、青金石、孔雀石、天然玻璃等)、宝石(水晶、碧玺、石榴石、海蓝宝石、橄榄石、月光石等)、有机质宝石(珍珠、琥珀、珊瑚、砗磲)、名贵木材(紫檀木、金丝楠木、沉香、黄花梨木、檀香木、崖柏)、核雕、菩提子和其他材质(琉璃、天珠、陶瓷)等,阐述了它们的基本特征、简易鉴别方法、制作成手串的类别以及选购等内容。全书内容丰富,图文并茂,可供广大手串...

王昶

功能性食品学(第二版)

《功能性食品学》分为三大模块:1)食品源生物活性成分介绍;2)功能性食品各论,即以人体八大系统为纲领,以功能性食品的不同保健功能为节点,阐述功能性食品作用的医学背景、主要功能性元素与来源、功能性食品的评价方法学、体内过程和研发案例。3)功能性食品的研发与管理,包括国内外法律法规与管理体系,功能性食品研究与评价方法,生产体系,最新研发动态与趋势,市场与消费者分析。....

张小莺,孙建国,陈启和

现代食品分析(第二版)

本书为普通高等教育“十二五”规划教材,共17章,包括现代食品分析导论,食品分析的基本知识,食品分析的误差与数据处理,水分及水分活度分析,蛋白质及氨基酸分析,食品中维生素的分析,碳水化合物分析,脂类物质分析,食品酸度及香气分析,食品中灰分及几种重要化学元素分析,食品中有毒污染物限量分析,农药、兽药与霉菌毒素残留量分析,食品添加剂分析,转基因食品快速分析技术,食品掺伪鉴别方法,食品物理特性分析,现....

高向阳

新编五金速查手册

该书以图表和文字表述的形式,详细介绍了日用五金、机械五金、建筑装饰五金产品和商品的牌号、品种、规格、化学成分、力学性能、功能和用途等资料数据,使读者查阅方便而迅速。编者本着与时俱进、紧跟科技发展步伐的精神,以zui新的国家标准和行业标准以及相关技术资料为基础,经过认真而详细分析,精心筛选,以更新、更全、更实用的宗旨编写成书。....

简光沂

杂粮保健食品加工技术

本书较详细地介绍了麦类、米类、薯类、豆类4大类16种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分、药用功能,以及近250种保健食品加工技术。内容十分丰富,科学性、实用性和操作性很强,适合广大食品加工人员使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。....

草木染色,这样玩最有清新!

你也可以用大自然的花草树木染出zui清新、zui自然的颜色。当你的衬衫、丝巾、鞋子……遇上了神奇的草木染色,它们是那样的浓妆淡抹总相宜!本书详细介绍了染料、基础染色方法、染色步骤、染色案例和染色色样,还包罗了煎煮染、生叶染、鲜花染等传统染色工艺,图解清晰,易学易做。让我们在日本染织大师的带领下,让我们一起见证色彩师法自然的妙趣,或艳丽或朴素,随你所愿!....

箕轮直子

优雅绅士Ⅰ.西装

国际着装规则(THE DRESS CODE)成为国际主流社交规则和奢侈品牌的密码,这与它作为绅士文化发端于英国、发迹于美国、系统化于日本的形成路线有关。脱胎于英国绅士文化的现代社交文明和职场的着装规则,集中体现在西装(西服套装:Suit、布雷泽西装:Blazer、夹克西装:Jacket)上,它们所表现出来的典雅、永恒、朴素和品位的特质,无论是外观、结构还是穿着技巧都是在历史长河中沉淀下来的经典,是不受时间影响的永恒时尚。本书从西...

刘瑞璞

3D打印技术及应用实例

本书详细介绍了目前3D打印技术中各种典型工艺方法的基本原理、主要特点、材料及设备等,包括叠层实体制造工艺、熔融沉积成型工艺、光固化成型工艺、选择性激光烧结工艺、三维喷涂粘结工艺、PolyJet 3D打印工艺、粉末选区激光熔化工艺、电子束熔化成型工艺及生物3D打印工艺等;给出了3D打印技术在制造业、文创领域及医疗与生物工程领域的应用及其实例。....

王广春

茶叶深加工与综合利用

本书介绍了茶叶的加工、茶叶制成品的利用以及所含具体成分等内容。本书不仅适合于作为茶叶专业的专业教材,适用于高职院校教学使用,也适合广大茶叶爱好者或茶叶生产者、经营者阅读。在编写中,体例清晰,内容充实,非常适合于学生的学习。....

熊昌云主编

共治型食品安全风险规制研究

《共治型食品安全风险规制研究》以行政法为视野,以风险社会背景下我国所面临的食品安全风险及其规制为研究对象,运用比较分析、规范分析、理想类型、实证分析等方法,从食品安全风险规制基本理论出发,借鉴国外经验,经当代政治法律理论证成,构建了共治型食品安全风险规制模式。于规范意义上,该模式的制度框架由核心制度、支持性制度和技术制度组成,囊括了食品安全风险规制议程设置、安全标准制定、风险评估、风险沟通和风险管理等构成要素。通过对上述问题的深...

戚建刚

翡翠辨假

本书主要从辨假角度出发,深入浅出地剖析翡翠与翡翠相似的玉石、仿制品的鉴定特征,翡翠的优化处理方法及翡翠的真假鉴别。本书的整体架构是:第一章简单介绍了翡翠的基本性质及特征;第二章重点介绍翡翠的形成及产地;第三章主要介绍翡翠的分类;第四章主要讲述翡翠的雕刻工艺及题材;第五章主要介绍翡翠的优化处理方法及鉴别;第六章讲述翡翠与相似品的鉴别;第七章介绍了翡翠的分级;最后是翡翠鉴赏。本书的主要内容为作者多年从事珠宝玉石首饰检测及研究工作中所...

张晓玉

假冒伪劣食品感官鉴别

本书作者总结了多年来从事食品质量快速鉴别检验工作的经验和科研成果,收集了部分新的实用技术资料,系统介绍了成品粮、面粉与面粉制品、大豆与豆制品、淀粉与淀粉制品、糕点、食用植物油等粮油类食品,肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产类食品,白酒、果酒、黄酒、啤酒等酒类食品,罐头饮料类食品,糖与糖果制品,多种调味品,蜂蜜、茶叶等常见土特产食品及各种卷烟的质量优劣及其掺假的感官鉴别检验。本书不仅对广大消费者具有一定的帮助和指导作用,对食...

高海生;等

中国昆石谱

石泉中主编的《中国昆石谱(精)》集中100幅昆石图片,配以生动可读的文字,介绍昆山石的历史文化渊源,图文并茂,全面展示百强县之首的昆山市在观赏石文化上的特色与典故,宣扬石文化在城市发展中所体现的内涵,所发挥的作用。....

石泉中

食品安全治理文集(2015年卷)

《食品安全治理文集(2015年卷)》主要汇聚了2015年我国学者撰写的食品安全治理最新研究成果。根据食品安全治理的一般规律和我国国情,食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全标准、食品安全风险治理、食品安全国际合作与国家安全七大研究平台。本文集收录的文献主要涉及这七个方面。以外,为了充分反映我国食品安全治理的顶层设计和实践状况,文集特设“专稿”和“综述与评论”两个栏...

中国人民大学食品安全治理协同创新中心

贵州苗族代表性服饰

《贵州苗族代表性服饰》内容简介:作为一种民间艺术,苗族服饰色彩纷呈,宏富多姿,常常被人们所注目。但其作为一种文化传统和生活模式却又往往被人们所忽视。本书作者对贵州苗族服饰做了系统的搜集和整理,对于了解苗族现状及发展趋势具有重要意义。....

张晓

中华榫卯:古典家具榫卯构造之八十一法(套装共2册)

叶双陶主编的《中华榫卯——古典家具榫卯构造之八十一法(上下)(精)》以中国明清家具上的榫卯结构作为研究对象。以实物图、拆分图、CAD图和简练的文字对榫卯结构进行多方面的剖析,展示了榫卯结构的科学之美,同时通过家具实物图的方式,演示榫卯结构在家具上的运用,以更宏观的角度解析榫卯结构的构造。....

叶双陶

贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第二卷):食用油脂产品·食用油

《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第二卷):食用油脂产品·食用油》系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。....

沙希迪 (Fereidoon Shahidi)

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